28 Luglio 2023
L’alimentazione estiva deve essere accuratamente studiata per garantire una corretta idratazione del corpo durante tutte le ore del giorno. Il caldo, infatti, tramite la sudorazione tende a far consumare più liquidi rispetto alla norma che, se non adeguatamente ripristinati, potrebbero divenire carenti e portare a conseguenze anche gravi.
Cosa mangiare in estate per mantenersi idratati?
Al fine di evitare l’insorgere delle problematiche sopra citate è importante scegliere i cibi giusti da consumare con regolarità nei mesi più caldi. Mangiare quando le temperature sono elevate non è sempre facile, visto che l’appetito tende a ridursi, ma proprio per questo è utile sapere quali alimenti sono ricchi d’acqua. Di seguito alcuni consigli preziosi per l’alimentazione estiva:
- bere abbondante acqua: potrà sembrare scontato ma l'acqua è essenziale per mantenere l'idratazione. Bere a sufficienza durante la giornata, specialmente quando fa caldo o quando si svolge attività fisica, quindi è essenziale. Portare sempre con sé una bottiglia d'acqua e fare sorsi brevi ma frequenti è un ottimo modo per idratarsi;
- consumare frutta fresca: la frutta estiva è un'ottima fonte di idratazione. Angurie, meloni, fragole, pesche e agrumi come arance e pompelmi sono ricchi di acqua e contengono anche vitamine, minerali e antiossidanti benefici per il corpo. Si possono consumare freschi, facendo succhi di frutta o preparando gustose insalate;
- scegliere verdure ricche di acqua: anche alcune verdure sono ottime fonti di idratazione. Cetrioli, pomodori, zucchine, peperoni e sedano sono ricchi di acqua e possono essere consumati in insalate, gazpacho o spuntini salutari;
- optare per cibi leggeri e freschi: durante l'estate, sarebbe una buona idea evitare i pasti pesanti ai quali conviene preferire cibi leggeri e freschi. Insalate, piatti a base di pesce, yogurt, zuppe fredde come il gazpacho o il tarator (zuppa di cetrioli bulgara) possono essere ottime scelte per nutrirsi e idratarsi allo stesso tempo;
- ridurre il consumo di alcol e bevande zuccherate: è risaputo che alcune bevande come alcolici, bevande gassate e succhi di frutta con zucchero aggiunto possono contribuire alla disidratazione. Durante i mesi più caldi è importante cercare di ridurne il consumo o quantomeno di bilanciarlo con un'adeguata idratazione a base di acqua;
- sfruttare le erbe e le spezie: erbe fresche come la menta, il basilico, il prezzemolo o la citronella possono essere aggiunte all'acqua per renderla più saporita e invitante. Inoltre, si possono anche preparare tè freddi o infusioni con erbe e spezie che aiutano a rinfrescare il corpo.
Questi sono i principali consigli che gli esperti danno quando si tratta di alimentazione estiva, ma è importante rammentare che si tratta di linee guida generiche. Ogni persona è differente, pertanto anche il fabbisogno di acqua può essere diverso da caso a caso. Se si notano particolari difficoltà nel mantenersi idratati, quindi, è sempre consigliabile rivolgersi a uno specialista.
Cosa ne pensi? Hai domande? Scrivici
Articoli correlati:
