23 Luglio 2019
Quando si va al mare non bisogna dimenticarsi che mangiare in spiaggia non significa doversi portare l’intera dispensa da casa. Bastano infatti poche pietanze sane e leggere, che possano essere consumate agevolmente anche senza posate. Gli esperti di alimentazione hanno redatto alcune interessanti linee guida da tenere in considerazione.
Il mangiare in spiaggia sano e nutriente
Fra le abitudini più errate degli italiani vi è quella di mangiare in spiaggia come se si stesse pranzando a casa. Pasta pesantemente condita, teglie di lasagne al forno, frittura varia sono tutte cose da evitare assolutamente, sia per rispettare i vicini di ombrellone, sia perché non sono esattamente cibi da mare ideali.
Cosa si dovrebbe mangiare allora mentre ci si rilassa sotto l’ombrellone? La parola d’ordine è leggerezza. Frutta, verdura fresca e tutte quelle pietanze che non appesantiscono lo stomaco sono bene accette. Se la giornata in spiaggia si preannuncia lunga ci si può portare da casa una bella insalata di riso arricchita con verdure di stagione, della pasta fredda condita con mozzarelline o tonno oppure un buon tramezzino per la merenda.
Anche affettati come prosciutto crudo e bresaola sono bene accetti, poiché sono di facile digeribilità. È meglio evitare uova, maionese e tendenzialmente tutto ciò che rischia di appesantire lo stomaco.
Per quanto riguarda il bere, invece, l’acqua a temperatura ambiente o leggermente fresca rimane sempre la scelta migliore, soprattutto per mantenere idratato il corpo; possono andare bene anche il thè e i succhi di frutta, purché non siano arricchiti con zuccheri aggiunti. Da evitare bevande gassate o ricche di zuccheri, visto che non dissetano affatto e fanno solo male, oltre naturalmente anche l’alcol.
Cosa dare da mangiare ai bambini in spiaggia
Anche se i più piccoli saranno per lo più intenti a costruire castelli di sabbia o a farsi il bagno, è giusto portare qualcosa da mangiare in spiaggia anche per loro, soprattutto se si ha intenzione di rimanere fuori diverse ore. Anche in questo caso un’alimentazione leggera è sempre la soluzione migliore, soprattutto perché così può essere digerita velocemente lasciandoli liberi di andare a divertirsi in acqua.
Frutta, verdura e piccoli tramezzini con gli ingredienti sopra citati, sono tutti ottimi come merenda, mentre se si deve fare un pranzo più sostanzioso, allora possono andare bene anche le pietanze citate nel paragrafo precedente. Attenzione al consumo di dolciumi o bevande gassate; concedere al massimo un gelato meglio se non confezionato.
Cosa ne pensi? Hai domande? Scrivici
